本文转自【央视新闻客户端】；
今天，我们迎来二十四节气的寒露。同样是露水，白露清润，寒露浸寒，一字之差，道尽深秋气候的关键转折。民谚“寒露寒露，遍地冷露”的背后，是古人观天察地，凝练的智慧结晶。
古人将“寒”字冠于“露”之前，并不是说已经迎来严冬，而是点明物候的关键转变。白露时节，夜露温润轻薄。进入寒露，夜间近地面气温大幅跌落，草木之上凝结的露水，带上了彻骨的深秋清冷。
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：从文字起源来看，寒字最早见于甲骨文。字形描绘的是屋里的人蜷卧于草中，以草御寒，屋外有冰，还有寒气入侵，本意为寒冷、冻裂。用于寒露节气，并非是指严冬的酷寒，而是深秋时节自然生发的清冷寒气。元代著作《月令七十二候集解》中记载，“寒露，九月节，露气寒冷将凝结也”。
寒露时节，太阳直射点持续向南半球移动，西伯利亚冷高压不断增强，冷空气分批南下。国家气象信息中心的统计数据显示，受夜间地面辐射降温影响，我国南北昼夜温差被进一步拉大。
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：太原、拉萨、银川等地，昼夜温差超过12摄氏度。北京、郑州昼夜温差在10摄氏度以上。北方多受大陆冷高压控制，晴空少云，夜间辐射降温明显。南方冷空气与暖湿气流交汇，常常带来降温降水。
中国农业大学副教授 胡琦：寒露是秋冻的尾声，早晚出门要添加外套，夜间睡觉要关好窗户，老人、孩子和体弱的人尤其要注意保暖。
古人依靠清晨观察草木露水的状态，感知时序更迭，总结出“寒露寒露，遍地冷露”的民谚。农业生产上，也要提前做好预案，抵御寒露风带来的低温冷害。
晚稻抢收割 糯稻待霜降
三秋农事将收尾
时至寒露，三秋农事步入收尾阶段，南方稻区流传着“寒露到，割晚稻；霜降到，割糯稻”。其中蕴含的是不同水稻品种生育周期不一样，收割节点也各有讲究。
秋日暖阳洒满广西靖西峰林谷地，连片晚稻穗粒饱满，沉甸甸压弯稻秆。田野之间收割机来回穿梭，完成割禾、脱粒、清杂全套作业。一些小块的田间，农户依旧保留着人工收割、摊晒稻谷的传统方式。在当地，农户世代遵循着寒露一到，就开始抓紧抢收晚稻。
广西靖西市新靖镇隆江村足玉屯村民 周万明：寒露到了就该割晚稻了。看着谷子满满当当收回家，我们心里特别踏实，特别高兴。
寒露冷空气持续南下，气温快速走低，留给晚稻灌浆成熟的积温窗口已经关闭，这正是抢收普通晚稻的核心缘由。冷空气带来的寒露风，更是南方晚稻生产不容忽视的重大威胁。
中国农业大学副教授 胡琦：南方晚稻最怕的就是寒露风，也就是秋季冷空气南下，会带来明显的降温和大风，会导致晚稻空壳减产，这也是晚稻生育期一个最主要的农业气象灾害之一。现代农业虽然机械化程度高了，但是抢农时的本质没有变。
而此时，糯稻却不必急于收割，品种特性决定了它可以充分利用霜降来临前的昼夜温度悬殊，持续积累淀粉，进一步提升稻米的糯性品质。
寒露护脚踝 防寒御百病
深秋寒露，寒邪易侵关节。此时节，要护住脚踝，避免埋下寒湿隐患。
秋日的长沙烈士公园游人如织，一场“秋序话康养 寒露护安康”的科普活动吸引了不少人停下脚步。
在“护踝行动”互动专区，医护人员通过实物展示与现场指导，向大家讲解寒露时节护踝穿搭要点、中药泡脚包的选用以及足部穴位按压技巧。
湖南长沙市市民 陈女士：我的手脚到了冬天容易冰冷，到被窝里面要捂很久才会热。今天才知道，原来我的手脚冰冷是我的脚踝受寒引起的，以后肯定要改掉这个习惯。
在白露、秋分时节，适度“秋冻”可以锻炼耐寒能力。进入寒露之后，人体的防护重点要随之转变，此时的脚踝成为寒气最喜欢的偷袭部位，这也是民间老话“寒露添衣护足，百病难侵入”的现实由来。
湖南省康复医院副院长 主任医师 张件云：中医认为，足部联络着很多重要的脏腑。一旦感受寒邪，经络收缩，气血运行减慢，肌体的免疫力就会下降。
专家提醒，寒湿属于日积月累的隐性损伤，不会立刻显现病痛。等到年岁增长，手脚冰凉、关节酸痛等问题也会逐步显现。
张件云：我们建议年轻群体平时睡前用生姜、艾叶、花椒加40℃温水泡脚，泡脚时间控制在15至20分钟。
中国农业大学副教授 胡琦：寒露后的穿衣，我们可以采取内贴、中松、外收口的方法，内衣贴肤保暖，中层宽松吸湿，外套防风。领口、袖口、脚踝处最好有收口的设计。
寒露赏黄华 菊开祈安康
“寒露赏菊，长寿安康”流传千百年，游人漫步赏菊的背后，也有怡情养心的古老民俗。
山东济宁太白湖畔，近十万株菊花竞相绽放。墨菊、绿牡丹、凤凰振羽等上千个品种色彩缤纷，各式菊艺造型与湖光山色交相辉映。不少游客趁着秋日好天气，漫步花间，感受寒露赏菊的千年雅俗。
安徽游客 张思扬：老话说寒露赏菊、安康顺遂。借着假期，我也带家人过来走走、看看。正好这个园子的菊花开得特别漂亮，看着心里特别舒心。
云南游客 胡夕敏：这里菊花品种多、造型精致，秋风吹着菊香扑面而来，沉浸式感受寒露赏菊的传统氛围，特别惬意，不虚此行。
时至寒露，天地万物走向收敛，草木凋零枯萎，唯独菊花耐受深秋的冷露与寒气，应时而开。这份独有的物候特点，让菊花成为寒露最具代表性的风物，也催生了寒露赏菊的民间习俗。
济宁太白湖金秋菊花展负责人 马梓超：菊花颜色鲜艳，耐寒性比较强，花期很长。我们在园子中布置了大量花海，希望通过这种形式让游客沉浸在花海之中，去观赏游玩，同时能顺应时节，养身养心。
古人很早就发现，走出家门，观菊览胜，可以消解肃秋带来的精神郁结，还衍生出饮菊花茶、酿制菊花酒等等配套活动。
中国农业大学副教授 胡琦：从科学角度来看按天十倍配资，菊花确实有清肝明目、平肝降压的功效。赏菊，不只是看花，更是一种精神寄托。约上家人朋友去公园看看菊花，喝一杯菊花茶，既是亲近自然，也是调节情绪。
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